CloseMaximizeMinimize تبلیغات وبلاگ
آشپز ایرانی - غذاهای ایرانی -ب آموزش آشپزی و غذاهاي ايراني - غذاهای ایرانی - اشپزی - آشپزي ایرانی - اشپزي - Amozeshe Ashpazi
آشپز ایرانی - غذاهای ایرانی | دسته بندی غذا دستوارت طبخ غذاهای ایرانی| Daste bandi ghazahaye irani
گزيده اي از : آشپز ایرانی - غذاهای ایرانی
تبلیغات - Tablighat - Advertise
نکات براي تهيه غذا با قارچ | قارچ و طباخی



مواد لازم :   
علاقه  قدري

طرز تهيه :

براي تهيه غذا با قارچ به نکات ذيل توجه کامل داشته باشيد :
" شستن قارچ : قارچ را بهتر است در زير آب گرفته و ذرات خاك آن را با مالش دست بشوييد ؛ سپس در جريان هوا خشك نماييد ( قارچ را هرگز براي مدت زياد درون آب قرار ندهيد )."
فريز كردن قارچ : درون يك ظرف به ازاي هر يك كيلو قارچ چهار ليوان آب و دو قاشق مربا خوري آبليمو و يك قاشق نمك بريزيد و آب را به جوش بياوريد سپس قارچ هاي شسته و خرد شده (يا درسته ) را در آب جوش ريخته مدت پنج دقيقه روي آتش بجوشانيد بعد قارچ ها را در آبكش ريخته آب آن را بگيريد و فريز نماييد.
طرز نگهداري كوتاه مدت قارچ : براي نگهداري قارچ در يخچال بهتر است از شست و شوي قارچ قبل از مصرف خود داري نماييد و در صورت شستن حتما آن را در جريان هواي خنك خشك كنيد ( بهترين درجه براي نگهداري قارچ يك درجه بالاي صفر است ).
طرز پختن قارچ : قارچ را به مدت طولاني بپزيد بهترين روش براي پختن قارچ به اين ترتيب است كه قارچ هاي خرد شده را با كره و چند قطره آبليمو به مدت سه دقيقه تفت دهيد ‏ با اين روش مي توانيد قارچ را در اكثر غذا ها به كار بريد.



برچسبها : نکات - برای - تهیه - غذا - قارچ
نوشته شده توسط آشپز در دوشنبه 09 اردیبهشت 1387 ساعت 09:32
تبلیغات - Tablighat - Advertise
تفال - Tafaol - به سه زبان - in Three languages - فارسی - finglish - English | مقدمه

قابل توجه علاقمندان به شعر حافظ لازم پيش از تفال مجدد :
1- پنج صلوات بفرستيد
2- سوره حمد را خلوص نيت بخواندي
3- بر شهداي اسلام صلوات بفرستيد
4- ضمن خلوص قلب نيت کنيد
5- از قبل صفحات زوج و فرد را درنظر بگيريد و آنگاه ديوان را بگشاييد.

1- Dispatch Five Salavat
2- Read Sura Hamd with Sincerity
3- Dispatch salavat for Quran martyrs
4- the purity of your intentions Heart
5- before even and odd pages, and then consider the open court.

لطفا دیدگاه ارزشمند خود در خصوص آشپز ایرانی - غذاهای ایرانی بفرمایید
نوشته هاي پيشين
:: توجه :: براي مشاهده هر پوشه يا مطلب کافيست بروي عنوان آن کليک نمائيد تا باز يا بسته شود
صفحات:
صفحه بعدي - صفحه شانسي - صفحه قبلي
ليست برچسبهاي وبلاگ