كمپوت گوجه‌سبز راه حلی است برای آن‌هایی که طرفداران ميوه‌هاي‌ ترش هستند ولی به خاطر داشتن ناراحتي گوارشي از خوردن آن محروم‌اند.
 اين كمپوت – مانند هر كمپوت ديگري – به‌دليل اضافه كردن شكر، طعم شيريني دارد؛ البته شيريني آن به حدي نيست كه ترشي و طعم و مزه خاص گوجه‌سبز را تحت‌تاثير قرار دهد. به هرحال براي شما غنيمت است.

  مواد لازم:

- گوجه‌سبز، يك كيلوگرم
- شكر، 250 گرم
- آب، 5 پيمانه

  طرز تهيه:

1 - ابتدا در يك قابلمه استيل يا لعابي شكر و آب ريخته و با قاشق آن‌قدر هم بزنيد تا شكر به‌طور كامل در آب حل شود. سپس محلول حاصل را از داخل صافي ريزي عبور دهيد.
2 - دوباره محلول را داخل قابلمه ريخته و روي حرارت اجاق‌گاز قرار دهيد تا جوش بيايد. در اين فاصله، چوب گوجه‌ها را كنده و آنها را خوب بشوييد؛ سپس هنگامي كه محلول آب و شكر به جوش آمد، گوجه‌ها را به آن اضافه كنيد.
3 - شعله اجاق‌گاز را كم كنيد تا گوجه‌سبزها در محلول آب و شكر بپزند. سپس گاز را خاموش كرده و پس از سرد شدن ميل كنيد.
نكته ۱: زمان جوشيدن گوجه‌ها در محلول نبايد خيلي زياد باشد زيرا گوجه‌ها له شده و هسته آنها جدا مي‌شود.
نكته ۲: در صورتي كه كمپوت را با طعم شيرين‌تر دوست داريد، مقدار شكر آن را كمي بيشتر كنيد.

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 0

مواد لازم :   

تره  500 گرم
شكر  قدري

طرز تهيه :

توت فرنگي را شسته دمهايش را گرفته با حوله خشکش کنيد شربت قند را تهيه کرده ، آنرا داغ داغ روي توت فرنگي بريزيد .

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 0

مواد لازم :   

گيلاس شرين  500 گرم
شكر  5 قاشق سوپخوري
آرد ذرت  0.5 قاشق سوپخوري
آب  1 فنجان

طرز تهيه :

گيلاسها را پاک کرده و شسته شربت را فراهم نموده گيلاسها را در آن بريزيد و مدت ده دقيقه روي آتش ملايم بجوشانيد . سپس گيلاسها را در ظرف بلور ريخته آرد ذرت را با شربت قند مخلوط نموده ، آنرا روي گيلاسها بريزيد .

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 0

مواد لازم :   

سيب  950 گرم
شكر  8 قاشق سوپخوري
آب  2.5 فنجان
پوست ليمو ترش  25 گرم

طرز تهيه :

آب را بجوش آورده ، شکر و پوست ليمو ترش را در آن ريخته چند دقيقه که گذشت سيب را در آن بريزيد . هر قطعه سيب که نرم شد ، آن را بيرون آورده در ظرف بلوري بريزيد . بعد آخر کار شربت را بجوشانيد تا باندازه دو ليوان برسد . شربت را در پايان کار روي سيب ها بريزيد .

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 1

مواد لازم :   

موز  1200 گرم
شكر  5 قاشق سوپخوري
آب  1.5 فنجان

طرز تهيه :

پوست موزها را کنده آنها را حلقه حلقه بريده شکر را فراهم نمائيد قطعات موز را در آن بريزيد و مدت سه دقيقه بپزيد .

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 1

مواد لازم :   

زرد آلو  800 گرم
شكر  6 قاشق سوپخوري
آب  1.25 فنجان

طرز تهيه :

زرد آلوها را نصف کرده هسته اش را گرفته آنرا در شربت قند ريخته بجوشانيد . همينکه زرد آلو ها نرم شد ، آنرا با کفگير بيرون آورده در ظرف بچينيد . سپس شربت را جداگانه بجوشانيد تا باندازه يک ليوان بشود . زرد آلوها را در شيشه ريخته شربت را هم بآن اضافه کنيد .

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 0

مواد لازم :   

هلو  500 گرم
شكر  100 گرم
آب  0.4 ليتر

طرز تهيه :

هلو ها را شسته پوست آن ها را گرفته و پس از جداسازي هسته ، به چهار يا شش قسمت تقسيم کرده و انها را داخل يک ظرف گود مناسب ريخته و آب به ان اضافه کرده و به مدت 5-4 دقيقه با قدرت 100% با درب داخل مايکروفر قرار دهيد.
سپس شکر را به ظرف اضافه کرده آن را هم زده و مجددا به مدت 6-4 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد ( در اين فاصله آن را يکبار هم بزنيد ) .

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 0

مواد لازم :   

سيب  500 گرم
شكر  100 گرم
وانيل  1 قاشق مرباخوري
آب  0.4 ليتر

طرز تهيه :

سيب ها را پوست گرفته و بنا به سليقه خود آنها را خرد کرده و داخل يک ظرف گود مناسب بريزيد و آب را به آن اضافه کرده و درب آن را گذاشته و به مدت 5-4 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس شکر را به آن اضافه کرده مقداري آن را هم بزنيد . درب ظرف را گذاشته و مجددا به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد( در اين فاصله نيز آن را يکبار هم بزنيد ).

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | -1

مواد لازم :   

زرد آلو  500 گرم
شكر  130 گرم
وانيل  1 قاشق مرباخوري
آب  0.4 ليتر

طرز تهيه :

زرد آلو ها را شسته و به دونيم کرده هسته هاي آن را بگيريد. در يک ظرف گود مناسب بريزيد ، آب را به آن اضافه کنيد درب آن را گذاشته و به مدت 5 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس شکر و وانيل را به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100% بدون درب داخل مايکروفر قرار دهيد. ( در اين فاصله ان را يکبار هم بزنيد ).
توجه:
بنا به سليقه خود مي توانيد مقدار شکر را کمتر يا بيشتر انتخاب کنيد.

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 0

مواد لازم :   

آلبالو  500 گرم
شكر  130 گرم
وانيل  1 قاشق مرباخوري
آب  0.4 ليتر

طرز تهيه :

آلبالوها را داخل ظرف مناسب گود ريخته درب آن را گذاشته و به مدت 4-3 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس ظرف را بيرون آورده و شکر ، وانيل و آب را به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100% بدون درب داخل مايکروفر قرار دهيد. ( در اين فاصله يکبار آن را خوب هم بزنيد ) .
توجه :
مي توانيد ابتدا هسته آلبالو ها را در آوريد و بعد مراحل پخت را انجام دهيد .

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) | 0